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ボストンのうまいもん
たまには、ボストンで出会ったうまいもんのことでも書いておこう。

CIMG2595.jpg

まずはこれ。
チェリーストーンという2枚貝だけど、
身がしっかり入っていて、
ほんのり甘くてとても美味しい。
しかもこの大きさで、8個で3ドルしない。
とってもお買い得で、食べなきゃそん。
レストランではこれを生でも出している。
ひとまわり小さなのは、リトルネックと呼ばれていて、
こちらはさらにその半額で売られている。

CIMG1807.jpg

貝の話題のついでにこれ。
見た目、「巨大なシジミだー」と思って買ってみた。
でもシジミの味ではなくて、どちらかというとハマグリに近い。
すごく美味しいわけではないが、とにかく安い。
パックにこれだけ入っていて、2ドルしなかったと思う。
マホガニー・クラムという貝だそうだ。

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夏のボストンの定番ともいえるロブスター。
スーパーなら、この大きさで安いときで10ドルくらいだったかな。
魚コーナーの水槽に入れてあって、頼めばボイルもしてくれる。
胴体のところの歯ごたえはじゅうぶん。
でも味の精妙さはマツバガニのほうが上かな。
値段がぜんぜん違うから、比べるのはフェアじゃないけど。
ロブスターのシーズンは、そろそろおしまいです。

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果物では、レッドバナナ。
珍しいので買って食べてみたら、
めちゃくちゃ渋くて、すぐにはき出した。
どうやって食べるんや?とググってみたら、
とにかく熟すまで待てとのこと。
それで一週間くらい置いてみたら、
信じられないくらい、甘く芳醇な味になった。

CIMG1050.jpg

ケーキなら、チャールズタウンにあるカフェ・バニーユ。
甘さがほどよく抑えてあって、
いままでに食べたケーキのなかでもトップクラスに美味しい。
しかも、とても安くて、ケーキ1ピースで3ドルくらい。
おすすめは、右上のオレンジ色した「バレンシア」です。

テーマ : アメリカ旅行
ジャンル : 旅行

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